介紹我們的白葡萄酒Présentation du vin blanc

狄奧尼休斯有限公司

親愛的酒友們：
歡迎來到狄奧尼休斯酒莊，我們將帶您一同探索這片著名產區所釀造的頂級白葡萄酒。在這裡，每一瓶白葡萄酒都象徵著我們對釀酒藝術的無限熱愛與追求。
勃艮第以其獨特的地理環境和釀酒歷史而著稱，這片土地賦予了我們的白葡萄酒獨一無二的風味。清晨的薄霧、午後的陽光以及肥沃的土壤，共同孕育了這些優質的葡萄，使得我們的酒品在清新中帶有一絲複雜的層次感。
我們堅持採用傳統的釀造方法，注重每一個細節，從手工採摘到精細釀造，無一不體現著我們對品質的執著。每一口白葡萄酒都散發著勃艮第特有的優雅與純淨，讓人彷彿置身於這片美麗的葡萄園中。
無論是搭配海鮮還是享受一個悠閒的午後，我們的白葡萄酒都能為您帶來極致的品味享受。希望您在這裡能找到心儀的白葡萄酒，並與我們一同感受來自勃艮第的自然之美與釀酒智慧。
以下是關於酒單上每一種白葡萄酒的詳細介紹，希望能讓您更加了解並選擇您喜愛的酒品：

白葡萄酒vin blanc：


礦石之魂─────50法郎
Domaine Roulot, Meursault Premier Cru Les Perrières
   - 級別：一級園（Premier Cru）
   - 酒莊：Domaine Roulot（羅洛酒莊）
   - 說明：100%夏多內白葡萄白葡萄（Chardonnay）釀製，具有鮮明的礦物質風味和清新的水果香氣，口感細膩且層次豐富。
   - 介紹：淡金色並帶有綠色色調，黃色水果、蜜桃、榛果、烤洋蔥和蜂蜜香氣，厚實不厚重，圓潤香甜的氣味，骨子裡充滿性格的俐落線條，帶有礦石感的酸度和滑順口感相當討喜，尾韻有針葉林清新香氣，層次豐富。


花仙子的低語─────75法郎
Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet Premier Cru Les Pucelles
   - 級別：一級園（Premier Cru）
   - 酒莊：Domaine Leflaive（拉弗萊酒莊）
   - 說明：100%夏多內白葡萄（Chardonnay）釀製，具有柑橘和花香的優雅香氣，口感豐富，酸度平衡。
   - 介紹：一款濃郁的白葡萄酒，有金銀花、白桃和一絲金合歡花的香氣，入口飽滿，果香濃郁，隨後呈現出更多礦物質味。這瓶酒是柑橘、梨子和青蘋果的完美爆發，餘味複雜而緊緻。


夏之海─────85法郎
Domaine Jacques Prieur, Corton-Charlemagne Grand Cru
   - 級別：特級園（Grand Cru）
   - 酒莊：Domaine Jacques Prieur（雅克·普利爾酒莊）
   - 說明：100%夏多內白葡萄（Chardonnay）釀製，擁有濃郁的蜜瓜和香草香氣，口感豐盈且複雜。
   - 介紹：亮麗的淡青檸檬色，散發出花束、檸檬和鳳梨的香氣，酸度怡人，豐盈且複雜，伴有奶油和礦物質氣息;，餘味令人愉悅悠長。


晨曦的露水─────75法郎
Domaine Joseph Drouhin, Clos des Mouches Blanc
   - 級別：村莊級（Village）
   - 酒莊：Domaine Joseph Drouhin（喬瑟夫·杜魯安酒莊）
   - 說明：這款白葡萄酒來自勃艮第著名的Drouhin酒莊，具有清新的柑橘香氣和蜜香，優雅的酸度。
   - 介紹：淡淡的黃色，有著有如白紫丁香與白玫瑰的豐富花香味。當酒一醒開後，果香散發出來，並慢慢轉化為烘烤過的榛果與杏仁香氣。接著是氣味強烈的白松露、柑橘類、蜜香與肉豆蔻味。口感十分鮮明，可明顯感受到其豐潤的酒體，整體結構完整並有礦物味。酒體圓潤並不膩口，尾韻充實且回甘。


黃金色綻放─────125法郎
Domaine Leflaive, Bâtard-Montrachet Grand Cru
   - 級別：特級園（Grand Cru）
   - 酒莊：Domaine Leflaive（拉弗萊酒莊）
   - 說明：100%夏多內白葡萄（Chardonnay）釀製，具有濃郁的黃蘋果、餅乾和榛果香氣，堅實的礦物質感。
   - 介紹：淡黃綠色。一開始有點害羞，細膩的黃色蘋果味道，一些餅乾和榛子，一絲黃色水果的味道。口感非常優雅，菠蘿、芒果和成熟水果的細微差別香氣誘人，萃取物甜度高，結構細膩，持久且富含礦物質，是一款出色的夏多內葡萄酒

粉紅氣泡葡萄酒vin mousseux rosé：


編織夢境─────20法郎
Maison Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne Rosé
   - 級別：地區級（Régionale）
   - 酒莊：Maison Louis Bouillot（路易·布瓦約酒莊）
   - 說明：充滿新鮮的草莓和覆盆子的迷人香氣。入口能感受到清爽的口感和細膩的氣泡，整體風味平衡且層次豐富。
   - 介紹：這款粉紅氣泡酒展現了勃艮第地區的精湛釀酒技藝，選用了該區域典型的黑皮諾（Pinot Noir）和夏多內（Chardonnay）葡萄，採用傳統香檳法（Méthode Traditionnelle）精心釀製。酒體呈現美麗的淡粉色，釋放出新鮮的草莓和覆盆子香氣。入口後，能感受到清爽的口感和細膩的氣泡，整體風味平衡且層次豐富。這款酒非常適合在陽光明媚的下午與朋友共度悠閒時光，亦可作為各種慶祝場合的完美搭配。