在洛杉磯的日常飲食指南

齊內丁·皮埃爾

自己烹飪所需食材

• 超市和市場：
  
  • Ralphs、Vons、Albertsons： 這些是常見的連鎖超市，提供各種新鮮蔬果、肉類、海鮮、乳製品和日常所需的其他食材。
  • Trader Joe's： 以提供有機食品和特色進口食品而著名，價格合理，食材新鮮。
  • Whole Foods： 高端超市，主打有機和天然食品，品質優良，但價格較高。
  • Costco： 會員制的倉儲式超市，適合大批量購買，價格實惠，尤其適合家庭消費。
  • 99 Ranch Market： 亞洲食品超市，提供各種亞洲食材，特別適合喜歡亞洲料理的人。
  • Farmers Markets： 洛杉磯有許多農貿市場，如Hollywood Farmers Market、Santa Monica Farmers Market，這些地方可以買到本地新鮮的有機農產品。
    
• 食材購買指南：
  
  • 蔬菜和水果： 選擇當季的新鮮產品，不僅價格更實惠，味道也更佳。
  • 肉類和海鮮： 了解不同部位的肉類特性，根據菜譜需求選購合適的部位。海鮮建議到專業的海鮮市場或超市的專區選購。
  • 調味品和香料： 確保常備基本調味品，如鹽、胡椒、橄欖油、醬油、醋等。可以在亞洲超市購買到更多元的亞洲調味料。
    

外食選擇

• 快餐和便餐：
  
  • In-N-Out Burger： 加州知名的漢堡連鎖店，質量穩定，價格實惠。
  • Chipotle： 墨西哥風味的快餐連鎖店，提供定制化的捲餅、碗飯等。
  • Panda Express： 提供美式中餐，味道不錯，價格適中。
    
• 中檔餐廳：
  
  • California Pizza Kitchen： 提供各種創意披薩、意大利麵和沙拉。
  • The Cheesecake Factory： 提供豐富的菜單選擇，包括美式、義大利和亞洲風味的菜肴。
  • Korean BBQ： 洛杉磯有很多優質的韓國燒烤店，如Kang Ho-Dong Baekjeong，適合聚餐。
    
• 高端餐廳：
  
  • Providence： 知名的高級海鮮餐廳，以精緻的菜品和頂級服務著稱。
  • Nobu Los Angeles： 高級日式餐廳，提供創意壽司和生魚片，深受名人喜愛。
  • République： 提供法式和加州風味的精緻餐點，環境優雅，非常適合特別場合。
    

吃一頓好料

• 特色餐廳：
  
  • Grand Central Market： 洛杉磯歷史悠久的美食市場，匯集了各種風味的小吃和美食攤位。
  • Bestia： 提供現代意大利菜，尤其以手工意大利麵和特色披薩聞名。
  • Guelaguetza： 墨西哥奧克薩卡菜系的代表餐廳，以傳統的墨西哥美食和濃郁的味道著稱。
    
• 特殊飲食需求：
  
  • 素食/純素餐廳： 洛杉磯有許多素食和純素餐廳，如Crossroads Kitchen和Gracias Madre。
  • 無麩質選擇： 許多餐廳提供無麩質選項，可以在點餐時提前告知服務生。
    

洛杉磯的飲食選擇多樣化，無論是自己烹飪還是外出就餐，都能滿足不同的口味和需求。熟悉本地的超市和市場，可以幫助你購買到新鮮且合適的食材；而了解各種餐廳的特色，則能讓你在外食時有更多的選擇和享受。

齊內丁·皮埃爾

99 Ranch Market就是俗稱的大華超市，
端午節期間有提供大量的蝦米、乾香菇、栗子、豬肉和干貝，
粽葉也不缺，基本上能做到在亞洲吃到的味道。
剩下的就是廚藝問題XD

奧托·德拉布雷

你這真的是地頭蛇了